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香飘满屋的几道家常菜,好吃不腻,美味简单,营养又解馋

2020-03-06 点击:1418

扇贝粉丝

配料:6条扇贝、50克粉丝、1小勺海鲜酱油、50克大蒜、2克盐、3毫升料酒、15克韭菜、10毫升油、适量老抽和适量红辣椒

做法:

1、将扇贝洗净,粉丝用冷水浸泡,然后用开水焯一下。

2。扇贝粉丝。将大蒜切碎,翻炒,放在粉丝

3上。将调味料混合成汁,倒在粉丝上。在锅里蒸开水8分钟,4点钟时取出。在锅里加热一些热油,然后倒在上面吃。加入葱和红胡椒粉使它更漂亮。

虾豆腐锅

材料:虾10葱2姜6片鱼片4 2鲜贝10蘑菇10粒蚝油1汤匙鲜菇5北豆1盒青茎甘蓝4棵树

练习:

做法:

2。将青菜切成两半。用开水焯一下,取出。用冷水冲洗。将豆腐切成碎片。用热油煎至皮肤变成金黄色。排水。将新鲜蘑菇切成小块

3。将葱段和姜片放入油锅中炸。加入草菇、蘑菇和青茎蔬菜,稍微煎一下。放下蚝油和高汤,煮开。放下豆腐和海鲜,倒入砂锅。煮沸后,将汤汁变稠,上桌

水果味韭菜味桂鱼丸

原料:1条活桂鱼(约500克)、50克韭菜、11粒金橘、150克火龙果丸和20克钻石红辣椒片。

调料:甲料(精盐5克,料酒5克,味精3克,玉米淀粉10克,鸡蛋1个),生粉15克,色拉油1公斤(约60克)。

制作方法:

1。将活鳜鱼宰杀洗净,切下头和尾,取出干净的肉,切成米;洗净鱼头和鱼尾,拍上一层薄薄的生粉,用50%热色拉油煎,取出沥干油,放入盘中。

2。将韭菜剁碎成粉末,加入鱼、米饭和材料A,搅拌均匀,使每个鱼丸重约20克,在90℃的水中焯一下,取出沥干,放入盘中,周围放上火龙果球和金橘,用红辣椒片装饰。

材料:苦瓜、土豆、大葱、姜、盐、花椒、酱油、植物油

材料:苦瓜、土豆、大葱、姜、盐、花椒、酱油、植物油

练习:

做法:

2。加热油底壳,直到其温度达到80%。加入马铃薯片和苦瓜片,炒至金黄色。从锅里取出并排干油。

3。在锅里放一点油,加入葱和姜末,翻炒至香味扑鼻。

4。加入酱油、胡椒水、高汤和炸土豆片。

5。烧开锅,加入油炸苦瓜片和盐,用小火煨10分钟。

6。撒上芫荽粉,从锅里拿出来。

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