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研究发现睡前吃夜宵不长胖,专家:不能一刀切

2020-01-09 点击:1006

article/edited by赵雅楠/袁岳

[搜狐健康]最近,一项关于“深夜吃东西不发胖”的研究刷新了三个视角。据《每日邮报》报道,经过3年的调查,一个日本研究小组已经证明,睡前2小时内进食不会影响血糖水平或导致体重增加。

这项研究一经报道,立即引起了食客的狂欢,但这显然与常识不符!以前所有的理论都错了吗?你睡觉前吃过晚饭后会发胖吗?搜狐健康采访了北京营养师协会主任熊苗。

Japanese Research称深夜进食不会发胖

日本冈山大学的研究小组在2012年4月至2014年3月间观察了1573名来自日本西部的中老年人。这些人年龄在40至74岁之间,其中597人为男性,994人为女性。其中,16%的男性和7.5%的女性有睡前吃夜宵的习惯。

在长时间监测他们的血糖水平后,研究小组得出结论,虽然晚上吃饭后2小时内睡觉不是医生推荐的健康饮食习惯,但即使你晚上吃得很晚,也不会对血糖产生任何影响,也就是说,不会让你发胖。

这项研究不适合中国人。

关于日本冈山大学的研究,熊苗说不能采取一刀切的方法,研究结果也不适合所有人或绝大多数中国人。为了这项研究,食客需要清楚地知道四件事。

1。饮食习惯不同

这项研究在日本进行,基于日本的饮食习惯。众所周知,日本的饮食习惯与中国、欧洲和美国大不相同。日本的饮食清淡。许多日本人下班后喝清酒,吃一些小素食。这被认为是深夜吃的食物,但事实上脂肪和卡路里并不高,不会造成肠胃负担。

大多数中国人深夜吃的食物是烧烤和油炸,这是高脂肪和高热量的食物。如果你吃得太多,你会发胖。

2。不同的人群”这项研究没有具体说明受访者的职业。如果受访者工作到很晚,也可以在加班前后补充适量的夜宵。

3。个体消化能力不同

每个人都有不同的消化能力。有些人吃完后会很快消化食物,适当补充深夜摄入的食物不会造成身体负担。然而,有些消化不良的人,在睡觉前补充深夜摄入的食物不仅会使身体吸收过多的卡路里,还会增加消化系统的负担。

睡觉前我应该吃晚饭吗?

尽管这项研究证明睡前吃得晚不会让你发胖,但更多的研究证明吃得太晚会增加患肥胖症和糖尿病等慢性病的风险。例如,美国拉什大学医学中心的一项研究表明,什么时候吃比吃什么更能影响一个人的体重。晚上8点以后吃东西可能会增加肥胖的风险。

总而言之,熊苗认为这项研究不能作为提倡“睡前吃夜宵”的依据。

熊苗说:《中国居民膳食指南》提倡吃动态平衡。食物的消化时间约为3-4小时。如果睡前没有其他锻炼,不建议在8: 30后进食。

对于晚上工作的人来说,他们可以吃一点夜宵,我们称之为额外的食物。然而,如果你想多吃健康的食物,建议吃清淡易消化的食物。不要吃高油、高盐和高热量的食物,也不要吃太重的食物。

建议晚上喝粥,如小米粥、南瓜粥、山药粥、豌豆粥、燕麦粥、白豆粥、麦胚粥等。它容易消化,胃感觉舒服。#健康科学竞赛#

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